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从粮食安全到沙漠变绿洲,多地推进饲料桑多元产业化

时间:2021-09-10 10:44:33 | 来源:第一财经

中国是桑树的原产地,在漫长的历史长河中,桑树占据着重要地位。如今,在粮食安全的时代背景下,桑树又因其产量高、蛋白质含量高、营养丰富全面等优点,再次挑起大梁、承担重任。

9月9日,在第二届桑蚕经济论坛上,中国农科院(江苏科技大学)蚕业研究所栽桑研究室主任赵卫国称,桑叶作为饲料具有适口性好、消化率高的特点,无论是在改善畜禽水产产品的品质和风味,还是在提高其免疫力方面,都有其他饲料无法比拟的优势。目前,桑饲料已在肉牛、奶牛、肉猪、蛋鸡、肉鸡、罗非鱼、兔、鹅、鸭等畜禽水产中应用,添加桑叶作为饲料具有显著的降糖降脂作用,增强机体新陈代谢和免疫,提高畜禽健康水平和抗病力,改善畜禽肉质。

在河北唐山、内蒙古鄂尔多斯、湖南娄底,围绕桑产业的多元开发实践行动,方兴未艾。

5月8日,重庆市黔江区濯水镇双龙村村民在管护石漠化地里的桑树。新华社

多元开发实践

唐山竟鼎花卉产业有限公司(简称“唐山竟鼎公司”)董事长孙宏文认为,发展桑饲料产业利国、利民、利己。在唐山的桑产业实践探索中,唐山竟鼎公司从种植桑树、加工桑饲料,到养殖猪、牛、羊、鱼,融合一二三产,通过组建农民合作社,形成了“农民出地、公司出钱,农民占大股、企业占小股,农民管理、企业收购产品”的运营模式。

孙宏文称,公司近年来由重工业转型为农业企业,短短几年间,通过种植的3000亩鲜花、3000亩桑树构树,养殖的1000多亩鱼塘、3000多头牛羊,以及建立的4个农村种植合作社,产值已经达到上亿元。下一步,公司打算与河北桑蚕产业研究所共同打造北方桑产业基地,推广桑产业。另外,在唐山范各庄镇境内打造万亩农业产业园。

在湖南省,桑蚕全产业链产值已经超过300亿元。桑蚕产业发展被纳入全省农业特色产业规划布局,推动形成了大湘西、洞庭湖和湘东南三个特色蚕桑产业带。

湖南省委农办主任、农业农村厅厅长袁延文称,引进龙头企业公司,建设“长沙(国际)蚕桑丝绸智造产业项目”,计划总投资70亿元,将构建蚕种繁育、人工饲料养蚕、智能化缫丝织造、保健食品开发、医药化工及科普旅游等全产业链体系,打造湖南桑蚕产业的“航空母舰”。

由于桑蚕利用价值丰富,通过与“湘猪”“湘茶”“湘绣”等产业有机融合,全方位、多角度利用桑蚕资源。比如,支持科研机构与宁乡花猪企业合作,利用桑叶资源替代饲料中部分蛋白质源,研发生产了桑叶猪、桑叶鸡、桑叶鱼等10多种桑叶核心料和系列产品,产品进入超市试销,市场反响良好。

由于桑叶在养殖行业中的应用越来越广泛,开始形成专门用于饲料桑的品种,在湖南娄底市双峰县就有大面积种植。中国工程院院士、中科院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙发现,饲料桑有着“意想不到”的功效。

根据2013年与湖南省蚕桑科学研究所合作开展的用桑叶喂猪实验,印遇龙称,用桑叶替代部分基础日粮后,猪的生长性能有所改善,对猪的消化系统有明显改进作用。同时,从屠宰实验来看,猪喂了桑叶后,可增加猪肉里面的肌理脂肪。一些风味物质如肌苷酸、甘氨酸等与风味有关的脂肪也有改进。

赵卫国称,氨基酸种类齐全,还含有许多特殊功效的天然活性物质成分,对畜禽水产具有免疫保健作用,在健康养殖和抗生素替代中发挥独特作用。

此外,印遇龙称,饲料桑是一个很好的循环农业项目,与传统的桑树不同,饲料桑可以像割韭菜一样,收割多次,这就能够消纳多次沼液。如果种水稻或者玉米,只能种一季,也就只能消纳一次沼液。饲料桑的消纳能力,比水稻或玉米要多1倍,甚至2-3倍。

让沙漠变桑田

“让沙漠变绿洲、变桑田,让绿水青山变金山银山。”一直以来,这都是上海农乐生物制品股份有限公司(简称“上海农乐公司”)董事长冯镇泰的梦想。

冯镇泰称,上海农乐公司决定在马奶湖地区,在治沙造田、绿化沙漠、以桑代粮三个方面进行探索和实践。

以治沙造田为例,马奶湖地区的饲料桑种植区,全是不能种庄稼的沙漠地,而且盐碱度很高,给饲料桑种植带来很大的挑战。在产业推进过程中,上海农乐公司通过生物有机肥、生物土壤调理剂、微生物菌群等多种生物手段,制定了沙漠地种植的3年和5年改造方案,通过5年时间,将饲料桑种植沙漠地的有机质含量从零提高到 0.3%以上,这为沙漠变桑田奠定了良好基础。

在沙漠地种植,饲料桑需要肥料供给。为保证饲料桑成活和生长期间所需养分供应,又杜绝化学品在沙漠中使用,马奶湖饲料桑种植全部使用功能营养有机肥。于7月初在马奶湖地区种植的饲料桑,目前,已普遍达到0.8米至1.2米,即使遭遇2021年鄂尔多斯极端大风天气,成活率也达到了90%以上,部分区域已经呈现沙漠绿洲的雏形。

马奶湖的饲料桑项目,位于鄂尔多斯市伊金霍洛旗。在论坛上,鄂尔多斯市委常委、伊金霍洛旗委书记华瑞锋称,种植饲料桑可以有效防风固沙、治理荒漠、减少水土流失,增强生态涵养能力。伊金霍洛旗计划利用采煤沉陷区和复垦区土地,推广种植饲料桑用于修复治理土壤,全面提升生态环境治理水平,实现“生态产业化、产业生态化”。

他说,经初步测算,在采煤沉陷区和复垦区,采取土地流转、入股分红等方式,种植饲料桑每亩年均纯收入可达2000元。

该项目涉及多个环节——中国农科院桑蚕研究所为饲料桑种植合作社+农户提供种苗,上海农乐公司提供生物有机肥和生物农药以及技术指导,马奶湖生态资源集团公司提供浇灌水源、仓储服务和农机租赁服务,饲料桑收割后由江南大学提供发酵技术,马奶湖蛋白桑科技有限公司加工成饲料销售给现代牧业、内蒙古雪原奶业、大北农集团等畜牧企业,再将优质安全的奶制品和牛羊肉销往市场。

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